Vyplňte následující údaje a já se vám obratem ozvu
Motto: ” Zdraví začíná doma. Co jíš, určuje, jak budeš vypadat a jak se budeš cítit”.
Nabízím vědecky podložené informace o výživě, které prezentuji jednoduchou a srozumitelnou formou. Mým cílem je dovést vás k pochopení základních principů, jak funguje vaše tělo, a pomoci vám upravit váš životní styl, abyste jednou provždy vystoupili z kolečka diet a řešení chronických problémů. Tím, že do svého denního režimu začleníte jednoduché návyky, zahájíte svou cestu ke zdravému a štíhlému tělu, získáte dostatek energie a hlavně položíte základy k tomu, abyste si tento stav dlouhodobě udrželi.
Respektuji osobnost, preference a životní podmínky každého klienta a vždy jim přizpůsobím váš individuální program. Nezáleží na tom, kolik je vám let nebo jakou máte minulost, ale na tom, jestli se odhodláte začít. Ráda vás na vaší cestě za zdravým a funkčním tělem budu doprovázet.
Co nabízím
Řešíte některý z následujících problémů?
-
- Nemůžu zhubnout
- Mám závislost na sladkém
- Mám pořád hlad
- Jsem po jídle ospalý(á)
- Jsem diabetik 2. typu a chci snížit dávky léků
- Bolí mě klouby, potřebuji jim ulevit
- Čeká mě operace a potřebuji před ní zhubnout
- Lékař mi řekl, že mám zhubnout a já nevím jak
- Mám chronické zažívací potíže, nadýmání a pocit plnosti
- Mám málo energie
- Intenzivně cvičím a přesto už dál nehubnu
- Stravuji se nízkosacharidově, ale moje váha nejde dolů
- Po přechodu jsem začala přibírat na váze
- Moje děti se stravují nezdravě
- Nevím, jakou stravu mám připravit rodině
- Nevím, co mám jíst, abych měl(a) dost energie
- Jsem v důchodu a chci se stravovat zdravě
- Nevím, čeho si mám všímat na etiketách potravin
- Nevyznám se ve všech těch informacích o “zdravé výživě”
Přijďte se poradit
Nabízím individuální výživové poradenství, které vždy respektuje vaši osobnost, aktuální zdravotní stav, kondici a životní podmínky. Ať už chcete zhubnout, zvýšit hladinu energie, snížit hladinu cukru v krvi, dostat se do lepší kondice před plánovanou operací, zlepšit své zažívání, upravit stravování vašich potomků či jen konzultovat váš současný stravovací režim, ráda vám pomohu.
Kromě standardního výživového poradenství poskytuji i pomoc při orientaci na trhu potravin a podporu a motivaci při cestě k vytýčenému cíli, ať už se jedná o snížení váhy nebo zlepšení zdravotní kondice.
Nabízím i společné konzultace pro děti a rodiče, kteří řeší nadváhu nebo nedobré stravovací návyky.
Cílová skupina:
Děti (v doprovodu rodičů)
Starší děti od 15 let bez doprovodu rodičů
Studenti SŠ a VŠ
Muži a ženy v produktivním věku
Maminky na mateřské dovolené
Senioři
Přijďte na přednášku
Kromě výživového poradenství se věnuji i přednáškové činnosti a nabízím i wellness poradenství pro firmy a jejich zaměstnance. Jsem také garantem rekvalifikačního programu pro výživové poradce.
Výživové Poradenství
Potřebuji poradit se stravováním-
Jednorázové konzultace
-
Pravidelné kontroly
-
Individuální jídelní plán
-
Pomoc při orientaci na trhu potravin
-
Pomoc se změnou životního stylu
Klienti It's my life!
Chci hubnout s ketodietou-
Stanovení vhodného dietního plánu
-
Výběr produktů firmy
-
Pravidelné kontroly
-
Pomoc s přechodem na normální stravu
-
Tipy pro zamezení jo-jo efektu
Analýza složení těla
Chci vědět, jak jsem na tom-
Obsah svalové hmoty
-
Množství tukové tkáně
-
Obsah útrobního tuku
-
Výpočet bazálního metabolismu
-
Obsah vody v těle
Přednášková činnost
Chci informace-
Přednášky pro veřejnost
-
Přednášky pro firmy
-
Programy pro firmy
-
Rekvalifikační program
-
Školení výživových poradců
Vysoce zpracovaní lidé: Proč tloustneme a jsme nemocní?
4 července, 2023
Žádné komentáře
Celý příspěvek
Kdo jsem
Jídlo nejsou jen kalorie, jsou to také informace. Informace, které říkají tvému tělu, jak se má chovat. Je to účinný nástroj, který může změnit tvé zdraví, míru tvé energie a celý tvůj svět.
Dr. Mark Hymann, The Institute of Functional Medicine
Vystudovala jsem Fakultu potravinářské a biochemické technologie VŠCHT Praha, kde jsem absolvovala i doktorský program a mnoho let zde učila studenty v bakalářském a magisterském studiu. Vždycky jsem věděla, že to, co jíme, významným způsobem ovlivňuje zdraví a celkovou pohodu člověka a kvalitu jeho života, proto jsem se po letech strávených v univerzitním prostředí rozhodla využít své znalosti z oblasti biochemie, potravinářské technologie a výživy k tomu, abych pomohla ostatním pochopit, že změnou stravovacích návyků mohou významně ovlivnit kvalitu svého života. Mým cílem je pomoci klientům, aby nejen zhubli, ale aby si dosaženou váhu v pohodě udrželi, zlepšili své zdraví, nalezli rovnováhu mezi fyzickou a psychickou stránkou života, cítili se zdraví, vitální a plní energie.
Ačkoli mě práce s klienty velmi těší, snažím se značnou část svého času věnovat i tomu, abych se dále vzdělávala a sledovala nejnovější vědecké informace z oblasti výživy. V roce 2019 jsem absolvovala kurzy Nutrition NetworkAdvisor Training a Essential Coaching Skills na Nutrition Network, platformě vytvořené skupinou lékařů a určené pro vzdělávání osob ve zdravotnictví. V současné době zde studuji kurz Low Carb High Fat Diet for Dietitians, zaměřený zejména na práci s klienty, kteří trpí cukrovkou druhého typu. Kromě toho se věnuji přednáškové činnosti pro odbornou i širokou veřejnost. Od ledna 2023 jsem autorizovanou osobou pro profesní kvalifikaci 69-042_N Výživový poradce.
Moje filosofie
Jsem přesvědčena, že omezení množství sacharidů ve stravě spolu s konzumací kvalitních minimálně technologicky zpracovaných potravin je cesta, která vede k trvalé úpravě váhy a zlepšení mnoha zdravotních problémů, jako je snížení zánětlivosti, stabilizaci hladiny glukózy v krvi, zlepšení stavu zažívacího traktu, zlepšení chronických zažívacích potíží, snížení únavy, zlepšení kognitivních funkcí a celkového stavu organismu.
Jak pracuji
Vždy respektuji vaši aktuální kondici, zdravotní stav i životní styl a každý program vytvářím individuálně tak, abyste příjemným způsobem dosáhli svého vytyčeného cíle. Vysvětlím vám, jak vaše tělo funguje a jak reaguje na různé typy potravin a pomohu vám najít zdravý způsob stravování, který je vhodný právě pro vás. Pomohu vám zorientovat se v často rozporuplných informacích o výživě, které jsou často chaoticky veřejně prezentovány. Naučím vás, že zdravé jídlo může být pestré a chutné a že začlenění nový návyků může být nejen ozdravné, ale i uspokojující a zábavné. Zjistíte, že dieta nemusí být jen jednorázová, nepříjemná a omezující záležitost, ale že je to začátek zajímavé cesty, která vás dovede k novému životnímu stylu, lepšímu zdraví a dobrému pocitu z vlastního těla.
Cílová skupina
Obraťte se na mne, pokud hledáte odpovědi na některou z následujících otázek:
- Jak se mám zbavit přebytečného tuku?
- Jak se zbavím závislosti na sladkém?
- Jak se mám zbavit častého hladu?
- Jak mohu snížit hladinu cukru v krvi?
- Jak se mohu zbavit chronických zažívacích potíží?
- Co mám udělat, abych nebyl(a) po jídle ospalá?
- Co mám udělat, abych se cítil(a) lépe?
- Co mám udělat, abch měl(a) více energie?
- Co mám udělat, abych zlepšil(a) své zdraví?
- Co mám udělat, abych ulevil(a) svým zatíženým kloubům?
- Proč jsem po přechodu začala přibírat?
- Jaké jídlo mám připravovat svým dětem (nebo celé rodině)?
- Jak moje tělo funguje a jaká strava mu prospívá?
- Co mám udělat, když jsem hubnul(a) a teď stagnuji?
- Jak se mám vyznat ve všech těch informacích o „zdravé stravě“?
Vzdělání
Vysoká škola chemicko-technologická, Fakulta potravinářské a biochemické technologie – magisterské studium, 1992 – titul Ing.
Vysoká škola chemicko-technologická, Fakulta potravinářské a biochemické technologie – doktorské studium, 1995 – titul Dr. Držitelka osvědčení o získání profesní kvalifikace 69-042_N Výživový poradceAutorizovaná osoba pro profesní kvalifikaci Výživový poradce, 2023
It’s my life! Poradce pro ketodietu, 2016
Dietsystem, kurz Sestavování jídelníčku, 2018
Nutrition Network – kurz Nutrition Network Advisor Training, 2019
Nutrition Network – kurz Essential Coaching Skills, 2019
Nutrition Network – kurz Low Carb High Fat Diet for Dietitians, 2020
Kurzy a přednášková činnost
Získané informace se snažím předávat dál, v roce 2019 jsem se stala garantem rekvalifikačního programu Poradce pro výživu akreditovaného MŠMT, ve kterém se svými kolegy připravuji zájemce z řad odborné veřejnosti na dráhu výživového poradce. Kromě toho pořádám přednášky pro veřejnost i firmy na téma zdravého životního stylu (odkaz na moji stránku v oddílu ceník).
Členství v profesních organizacích
Členka Aliance výživových poradců
Členka představenstva Biotechnologické společnosti
Dr.ing Leonu Paulovou mi přivedl do cesty šťastný osud. Když je totiž člověku 60 plus, to, co dosud problémem nebylo, se pozvolna stává tvrdým oříškem, na jehož louskání někdy nestačí sám. Právě to se přihodilo mně a jsem přesvědčena, že zdaleka nejsem v této situaci sama.
S Leonkou se člověk cítí uvolněný a nestydí se svěřit se svými stravovacími hříchy. Vše pečlivě vysvětluje a názorně skicuje a člověk se s tím snadno ztotožní, což mu umožní to snadno adoptovat. Navíc její přístup a doporučení jsou velmi rozumné a počítají s přirozeným lidským fungováním. Pocit, že každý z nás-klientů je individualita a dostává se nám tudíž individuálního přístupu jistě hraje taky velmi pozitivní roli a když k tomu ještě přičtu její vlídnost a legraci, kterou si naše milé schůzky kořeníme, musím ráda konstatovat, že se na konzultace vždycky těším a na mých výsledcích to je vidět. Takže Dr. Leonu Paulovou mohu po všech stránkách vřele doporučit!
Magdalena Šebestová
66 let
Během života jsem zkoušela několik diet a pokaždé to skončilo neúspěšně. Až jednoho dne mi kamarádka dala kontakt na výživovou poradnu Leony Paulové. Už na první schůzce se mi líbil její přístup a zájem, s jakým paní doktorka Leona ke klientům přistupuje, a to mě nadchlo. Proto jsem se rozhodla, že do to toho půjdu. Z prvního vážení jsem měla oči pro pláč. Ale paní doktorka mi vše pečlivě vysvětlila a ja se snažila alespoň něco pochopit, jak moje tělo funguje. Po další konzultaci a vážení jsem viděla už nějaké změny a já se opravdu těšila na každý nový termín, kdy se s paní doktorkou uvidím abych se dozvěděla nové věci a mohla na sobě pracovat. Pod vedením paní doktorky Leony Paulove jsem došla ke svému cíli a mám neskutečnou radost nejen, že si mohu obléknout pěkné věci, ve kterých se cítím příjemně ,ale take co se týče zdravotní stránky. Zlepšila se mi pleť a ulevilo se kloubům. Tímto Vám moc děkuji za Váš úžasný přístup a podporu.
Olga Popela
54 let
S paní doktorkou spolupracuji od roku 2019. Přišla jsem k ní ve chvíli, kdy jsem potřebovala po redukční dietě stabilizovat svou váhu a naučit se správně stravovat tak, abych si váhu dlouhodobě udržela. Jejím přístupem jsem opravdu nadšena – vše mi trpělivě a velmi srozumitelně vysvětlovala, připravila mi jídelníček zohledňující nejenom udržení váhy, ale zároveň respektující i moje preference. Je velmi vstřícná i ve chvíli, kdy jsem potřebovala obratem pomoct s jídelníčkem po neplánované operaci zubu. Její dobré tipy na ty správné potraviny využívám každý den. Paní doktorka je vzdělaná, má přehled, je ochotná, respektuje moji osobnost a já se na ní kdykoliv s důvěrou znovu obrátím.
Radka Vláčilová
47 let
Chtěla bych moc poděkovat paní doktorce za její milý a ochotný přístup. Zhubla jsem požadovaných 10 kg tuku během pár měsíců a cítím se naprosto skvěle. Nejenom, že se mi daří váhu udržet i po roce a půl, ale hlavně mě to i baví. Miluji sladké a i s tím si paní doktorka poradila, vymyslela úžasná alternativy, aby mé chuťové buňky byly spokojené. Dnes už to neberu jako dietu, ale jako nový životní styl díky kterému jsem ve svém těle spokojená. Paní doktorka je úžasná, dělá svou práci srdcem a hlavně jí opravdu rozumí. Moc doporučuji všem, kdo už ztratili víru v diety a zdravý životní styl, s Leonou vás hubnutí bude bavit.
Michaela Jurkáčková
30 let
Pokud hledáte lidský, citlivý ale přesto profesionální přístup, doporučuji na 100% paní doktorku Leonu Paulovou. Nejen, že jsem díky ní zhubla po porodu k dnešnímu dni již více nežli 30kg čistého tuku, ale naučila mě chápat vztah k jídlu, výživě , svému tělu. Dokonale se snaží vyhovět vašim potřebám, životnímu tempu a požadavkům. Vše vysvětlí a je vždy součinná ke komunikaci. Návštěvy u paní doktorky byly doposud jednou z nejlepších dosavadních investic.
Madjee Malá
32 let
Na Leonu jsem se obrátila v roce 2019 s prosbou, zda by mi pomohla sestavit pestrý a zdravý jídelníček. Primárně jsem se chtěla dozvědět, jaké množství a čeho bych měla správně jíst. Shození pár kil byl z toho přirozeně plynoucí a velmi příjemný bonus. Do té doby jsem se stravovala poměrně jednotvárně a chtěla jsem to změnit, ale neměla jsem odvahu si sama naordinovat nějakou zásadní změnu jídelníčku na základě různých rad z internetu, které byly často protichůdné. Leona mi pomohla nastavit stravování tak, abych v první fázi (dva týdny) trochu zredukovala tělesný tuk, další fáze už byla udržovací, na které můžu žít trvale. Důležité pro mě bylo, že jsem si chtěla jídlo připravovat sama, abych věděla, jak na vyváženou stravu i doma v kuchyni.
Jsem za toto své rozhodnutí a z Leoninu pomoc velmi vděčná, neboť jsem:
- Zjistila, jak velké porce a v jaké skladbě bych měla jíst, abych nepřibírala a zbytečně si nehuntovala tělo.
- Získala jsem povědomí o složení potravin, takže si už dobře umím udělat obrázek o tom, co v jídle přijímám.
- Objevila plno zdravých, rychlých a hlavně chutných receptů.
- Zjistila, že člověk může jíst vlastně úplně všechno, pečivo ani přílohy nejsou žádné tabu, když člověk hledí na množství.
- Zhubla asi 5 kg. Oblečení mi najednou neobepínalo špíčky a cítila jsem se mnohem lehčí při běhu. 🙂
Hana Raschmannová
31 let
Ráda bych tímto poděkovala Leone Paulove za to, že ukončila můj dlouhý boj s nadváhou. Mnohokrát jsem se pokoušela zhubnout sáma, ale všechno bylo marné. Nakonec jsem se dostala ke kompetentnímu a vzdělanému specialistovi, krásné ženě paní Leone Paulove. Nejenže mě během celého kurzu hubnutí podporovala, ale také mě učila výživovým dovednostem, abych nepřibírala, dávala spoustu užitečných rad. Celkově se mi podařilo zhubnout 18 kg a cítím se zdravější, živější a jistější. Doporučuji paní Leonu Paulovu všem, s ní určitě dosáhnete požadovaných cílů a získáte spoustu inspirace k dosažení těchto cílů.
Natalya O'Carroll
51 let
Na paní Leonu jsem dostal kontakt od manželčiny kolegyně. Měl jsem nějaké osobní problémy a ač sportuju odmala podařilo se mi dostat z mých ideálních 90 kg na 110 kg, při mých 183cm. Je mi 44 let. Problémy jsem začal řešit a spojil to i s každodenní dřinou. Za měsíc jsem naběhal, nachodil okolo 250 km, denně cvičil, nicméně váha stejná. I strava byla podle mne v pořádku… Nikdy jsem u nikoho pro radu nebyl a i tady jsem byl skeptik přemýšlející o nemožnosti zhubnutí třeba díky nějaké nemoci. Po prvním měření jsem byl v šoku. Metabolický věk 63 a plno tuku a nějaké ty svaly… Po konzultaci, ve které mi paní Leona poradila co změnit ve stravě i jak se začít mít rád, se vše obrátilo. Kila letěla dolů, svaly zůstaly a cítím se perfektně. Nyní mám 89 kg, metabolický věk 28, tuku 18 kg méně a svaly zůstaly. To vše během jednoho roku. Neříkám, že to je jen o stravě, ale je to z 80 procent o stravě. Paní Leona je nejen sympatická a moc příjemná, ale i odbornice na svém místě. Nemá cenu se o tom všem dopodrobna rozepisovat, ale rozhodně má cenu paní Leoně věřit, navštívit a poradit se. Určitě to bude jedna z nejlepších investic, co můžete udělat. Držím všem palce ať to také dokážete
Karel Krajník
44 let
Velmi osobitý přístup, vše vymyšlené dle potřeb na míru a výsledky více než překvapující 👌mohu jen doporučit
Filip Houžvička
32 let
Zhruba přes 5 lety jsem se dostal do stavu, kdy jsem si uvědomil, že pokud chci dál pokračovat v aktivním životním stylu a nestydět se za sebe, potřebuju zhubnout cca 10 kilo. Shodou okolností jsem byl seznámen s dietou It's my life a celkem bez váhání jsem se rozhodl ji vyzkoušet. Od paní poradkyně (nikoli Leony) jsem dostal několik pytlíků na každý den a několik základních rad. Dodržovat tento režim bylo snadné, netrpěl jsem ani hlady ani zásadními chutěmi na cokoli a během prvních 4 týdnů jsem zhubnul asi 6 kg. Měl jsem z toho pochopitelně radost a hodlal pokračovat, nikoli však s náhradou stravy, ale s normálními potravinami a s návratem k běžnému sociálnímu kontaktu, který mám s jídlem spojený. V tomto mi však tehdejší paní poradkyně nijak nepomohla a já cítil, jak zvolna zase nabírám původní proporce.
Naštěstí jsem se v té době dostal k Leoně, která mi nabídla alternativní cestu bez It's my life diety. Vysvětlila mi některé základní procesy probíhající v mém těle a objasnila mi takové banality, jakože například brambory obsahují sacharidy, nebo že je z pohledu příjmu "energie" jedno, jestli sním obyčejný nebo celozrnný rohlík. Zkrátka rozmetala spoustu nesmyslných domněnek, které jsem měl z předchozích zdrojů a nabídla mi jednoduché pravidlo - jez jen tehdy, když máš opravdu hlad, kupuj si kvalitní potraviny a omez sacharidy. Odjakživa jsem miloval maso a sýry a přílohy bral jako výplňovou hmotu. Mám rád čerstvé pečivo, ale po krátké době mi nečiní žádné příkoří, když jsem jeho konzumaci snížil zhruba na třetinu. Nikdy jsem nemusel sladké, takže v tomto směru jsem měl své návyky jednoduché.
Dnes si při pro mne běžném způsobu stravování držím celkovou váhu zhruba o 10kg nižší než když jsem tehdy začal s It's my life, ale hlavně veškerý tento úbytek je tuková hmota, A já se cítím v lepší kondici než před deseti lety, jídlo mě baví a jsem si jistý, že drobné změny ve skladbě jídelníčku mi pomohou si tento stav udržet hodně dlouho. Leoně za to moc děkuju a věřím, že se jejích rad bude držet stále víc spokojených lidí.
Roman
53 let
Díky paní Leoně jsem se naučila správně kombinovat pokrmy, jíst zdravěji a pravidelně což mi velice pomohlo v redukci mé váhy a k celkovému pohledu na mé tělo. Naučila mě i počítat si a vymýšlet jídla tak, aby to vyhovovalo mému tělu a musím opravdu uznat, že to mělo smysl! Nikdy jsem na zdravé jídelníčky a zhubnutí nevěřila, ale po této zkušenosti měním názor :).
Vůbec mě to neomezovalo, jídla byla lehká na uvaření, chutná a jedla jsem vše, co jsem měla ráda (sem tam dortíček také nevadil ;)).
Jsem za to velice vděčná a všem tuto zkušenost doporučuji.
Anna Charvátová
Se skvělou dámou, paní Dr. Leonou Paulovou jsme společně s manželkou začali spolupracovat před rokem.
Měli jsme opravdu velké štěstí. Výsledkem byly váhové úbytky z mých 102 kg na 87 kg a u mé manželky mínus 10 kg během 3/4 roku. Přístup a její skutečné znalosti i vzdělání o tom jak tělo funguje jsou úžasné, ale i individuální přístup ke každému.
Tuto nesmírně kultivovanou a kompetentní odborníci na výživu můžeme jen doporučit. Získali jsme skvělé a důležité informace o potravinách a stravování a rozhodně jsme netrpěli hlady. Paní doktorku doporučujeme i největším skeptikům.
Je opravdu skvělá.
Zdeněk Malý
73 let
Paní doktorka Paulová je velice milá a empatická žena a také je to opravdu odbornice pres výživu, s jakou jsem se ještě nesetkala. Zajímá se o člověka a opravdu se snaží najít každému individuálně cestu, jak bez trápení zhubnout. Je radost k ní chodit na konzultace, vždy se na naše setkání těším a díky jejím radám a pomoci jsem se naučila, jak nenásilně a spokojeně snižovat svoji nadváhu. Vždy se dozvím něco nového a je to velmi inspirující a zajímavé. Všem, kdo potřebují pomoci, ji vřele doporučuji.
Ivana Brichtová
64 let
Konzultace
Chci krátkodobou spolupráci
Složení těla
Chci se pouze změřit
myslím to vážně
Chci pochopit, jak mé tělo funguje, abych nemusel(a) začínat pořád nanovo
5 990
,-Kč
-
Vstupní konzultace
-
4 pravidelné kontroly
-
Sestavení jídelníčku
-
Podpora a koučing
-
Složka s tištěnými materiály
-
Poučení o čtení etiket
-
Poučení o kvalitě potravin
-
Elektronická verze všech materiálů
ve dvou se to lépe táhne
Chci hubnout ve dvojiciBudeme se vzájemně podporovat
8 490
,-Kč
-
Vstupní konzultace pro 2 osoby
-
2 společné pravidelné kontroly
-
Sestavení jídelníčku pro každou osobu
-
Podpora a koučing
-
Složka s tištěnými materiály
-
Poučení o čtení etiket
-
Elektronická verze všech materiálů
změna životního stylu
Chci změnit své návyky a zlepšit zdraví. Jednou pro vždy
11 990
,-Kč
-
Vstupní konzultace
-
Sestavení jídelníčku
-
Složka s recepty
-
Složka Přípravy aneb méně času v kuchyni
-
10 pravidelných kontrol
-
Podpora a koučink
-
Složka s tištěnými materiály
-
Poučení o čtení etiket a nakupování potravin
-
Elektronická verze všech materiálů
