JAK SI UŽÍT ADVENT BEZ ZBYTEČNÝCH KIL?
Magický adventní čas se v posledních letech tak nějak ztratil v nánosu shonu, stresu a povinností. Když si připadáme jako křeček v kolečku a běháme od jedné povinnosti ke druhé, máme pak ve chvílích, kdy nastane kýžený klid mnohem větší tendence dávat si nevhodná jídla plná kalorií. Říká se tomu emoční pojídání prázdných kalorií a je to jev, se kterém pracuji téměř se všemi svými klienty.
Jak tedy zvládnout adventní čas bez toho, že by nás tlačil pásek a trpěli jsme výčitkami svědomí?
V první řadě je důležité si uvědomit, že tenhle jev existuje a rozklíčovat, zda se nás tenhle problém týká. A pak je důležité mít správné informace a začít s nimi pracovat. Když nebudeme podléhat impluzům, můžeme si Advent i vánoční čas v pohodě užít a v lednu nehledat, jak kila, která se záhadně objevila, zase shodit.
Pro adventní a vánoční čas se proto hodí znát několik zásad.
PŘISTUPUJME K JÍDLU VĚDOMĚ
V období adventu je kolem nás ještě více příležitostí dát si jídlo nebo pití mezi normálními jídly, než v průběhu roku. Každé jídlo má kalorie a pokud jíme tehdy, když nemáme hlad, je to jasný signál, že jídlo zrovna v tuto chvíli nepotřebujeme. Nikdo ale nechce žít celou dobu v restrikcích, proto je vědět, jak kalorické dané jídlo mimo plán je a proč si ho jdeme dát.
Proto je vždycky dobré si odpovědět na následující klíčovou otázku:
PROČ si jdu dané jídlo dát? Pokud jsme sami doma a je nám zrovna smutno, nudíme se nebo jsme vystresovaní, je lepší se jít projít, zacvičit si nebo si udělat dechové cvičení. To nás okysličí, dodá endorfiny a budeme se cítit lépe, než když sníme hrst cukroví nebo si nalijeme skleničku. Kalorie navíc je lepší si schovat na chvíle, kdy jsme ve společnosti.
Pokud jsme na večírku nebo na návštěvě, asi si nějaké jídlo nebo pití mimo plán dáme. Zde je opět dobré se orientovat v tom, která jídla nám udělají větší a která menší škodu (o tom dále) a dobře si vybírat.
MĚJME POVĚDOMÍ O KALORICKÉ HODNOTĚ JÍDLA A PITÍ
Jídlo a pití nejsou jen kalorie, je to informace pro tělo, jaké metabolické dráhy spouštět. Pokud preferujeme potraviny s vysokou nutriční a nízkou kalorickou hodnotou a dostatečným obsahem vlákniny, tak se brzy dostaví POCIT SYTOSTI a my automaticky přestaneme jíst. Proto si na rautu vybírejte hlavně roastbeef, ryby, uzeného lososa, libové maso, tofu, hummus, vejce, tvarohové pomazánky a doplňte pěknou porcí různobarevné zeleniny. Bílkoviny a zelenina mají velký objem a vysokou sytící schopnost, navíc nezpůsobují velké výkyvy cukru v krvi, takže přirozená brzda bude fungovat.
Pokud se rozhodnete pít alkohol, mějte na paměti, že je to pro naše tělo toxin, proto vybírejte nejméně špatnou variantu, pijte pomalu, zapíjejte hojně vodou a přestaňte včas. Nejlepší volbu představuje suché víno, prosecco a koktejly míchané se sodovkou jako vodka-soda-limetka (skinny bitch).
Nápoje nabízené na adventních trzích jsou většinou kombinací alkoholu a cukru. To dohromady dává opravdu hodně kalorií. Proto je dobré se opět zeptat, proč si jdu daný nápoj koupit a kolik ho potřebuji. Jeden řádně oslazený svařák znamená skoro hodinu chůze, proto je dobré si ten druhý rozmyslet. Kalorie v alkoholických nápojích jsou porovnané níže.
V adventním čase nás na ulicích lákají různě ochucené kávy. Samotná káva není špatná, ale čím více dalších ingrediencí do ní přidáme, tím se zvyšuje kalorická hodnota, jak vidíte níže.
Další kapitola jsou Adventní trhy, které přestávají být o vánoční atmosféře a staly se food marketem, který nabízí množství jídel, z nichž většina má vysokou kalorickou hodnotu, protože se jedná buď o kombinaci cukr-tuk nebo cukr-tuk-sůl. Tahle kombinace ovlivňuje hormon dopamin, takže ztratíme záklopku a sníme více než potřebujeme, a navíc způsobí velké výkyvy cukru v krvi, tj. vysokou produkci inzulínu, takže máme po celý zbytek dne chutě na sladké.
Takže, pokud si něco na adventních trzích rozhodnete koupit, vybírejte chytře. Podívejte se, jaký je rozdíl mezi plněným trdelníkem a normálně velkým kouskem perníčku. Když přepočteme plněný trdelník na množství uloženého tuku, vyjde nám asi třetina kostičky másla. Proto je lepší si vybrat perníček. Anebo si vybrat trdelník bez náplně a rozdělit se o něj s přáteli.
JAK TEDY ADVENT A VÁNOCE STRÁVIT PŘÍJEMNĚ A V LEDNU NEŘEŠIT PŘIBRANÁ KILA?
Zde je shrnutí hlavních zásad:
Většinu svých jídel založte na bílkovině a zelenině. Ideální je preferovat polévky typu hlavního jídla. Tohle jídlo obsahuje málo kalorií, má vysokou sytící schopnost a nezpůsobuje glykemické špičky a propady. To je prevence chutí na sladké.
U jídla mimo plán musíte vždy vědět, proč si ho jdete dát.
Preferujte menší porce, rozdělte se s přáteli.
Jezte pomalu, vnímejte, jak se cítíte. Pomalá konzumace jídla dá šanci hormonu sytosti předat svůj vzkaz, který zní: přestaň jíst!
Vynechte smažené pokrmy. Smažené = víc kalorií.
Dávejte pozor na přidaný cukr. Kávu a ostatní nápoje vybírejte bez sirupu a bez cukru. Ušetříte kalorie a zbavíte s chutí na sladké.
Na návštěvy, adventní trhy a večírky dojděte pěšky. Cestou domů si udělejte malou zacházku – spálíte pár kalorií a zjistíte, zda jste to s velikostí porcí nepřehnali.
Nedávejte si jídlo a pití z nudy, jako lék na špatnou náladu nebo kompenzaci stresu.
Pokud se rozhodnete dát si jídlo mimo plán, dejte si ho proto, aby vám zpříjemnilo krásnou atmosféru strávenou s těmi, které máte rádi. A na to stačí jen malý kousek.
