KOLIK KALORIÍ MÁ ALKOHOL A DALŠÍ NÁPOJE?

Často se stává, že máte pocit, že neděláte v jídle žádné chyby, a přesto nehubnete. V tom případě je potřeba se podívat na to, kolik kalorií mají tekutiny, které pijete. Zdrojem kalorií, které přijmete nevědomky navíc, mohou být slazené nápoje, džusy nebo alkohol. Podívejme se tedy na to, kolik cukru a kalorií přijmete tímto způsobem. 

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE  

Většina alkoholických nápojů obsahuje kombinaci alkoholu (etanolu) a sacharidů (cukrů). Alkohol má vysoký kalorický obsah, jeden gram dodá tělu 29 kJ (7 kcal), gram cukru (glukózy) dodá 17 kJ (4 kcal). Obsah alkoholu a cukru je v různých alkoholických nápojích rozdílný, proto je různá i jejich kalorická hodnota. V tabulkách níže jsou porovnány kalorické hodnoty, obsah alkoholu a cukru u několika druhů piva, vína, destilátů a likérů. Vše je přepočteno na jednu obvyklou dávku, tj. u piva je to půllitr, u vína sklenička a u destilátů a likérů velký panák.

 CO JE Z TABULEK VIDĚT? 

Nejnižší obsah energie a sacharidů mají destiláty, což je dáno tím, že při destilaci nepřechází cukr do nápoje a také tím, že objem, který pijete je velice malý. Takže pokud zůstanete u jednoho panáka, je to nejlepší volba. Jeden panák kaloricky odpovídá jednomu houskovému knedlíku.

Kalorická hodnota vína je opět dána obsahem alkoholu a cukru. Suché víno je více prokvašené (cukr se přeměnil na alkohol), tudíž obsah alkoholu je vyšší a má tedy i méně cukru. Energetická hodnota se však v porovnání s polosuchým vínem významně nemění, protože alkohol má více kalorií. Jedna sklenička vína odpovídá porci 1,5 houskového knedlíku. 

Pivo má nejvyšší kalorickou hodnotu, protože obsahuje jak cukr, tak alkohol. Půllitr světlého ležáku má stejně energie jako 2,5 knedlíku. Tmavá piva obsahují více sacharidů než piva světlá. Nealko pivo má méně kalorií, protože neobsahuje prakticky žádný alkohol, ale obsah sacharidů je vyšší. Když si ale dáte ochucený Birel, obsah sacharidů se oproti normálnímu Birelu zvýší o 60% a tím také jeho kalorická hodnota.

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 

Jak to vypadá, když zvolíte nealko nápoje? V tabulce níže je uvedeno, kolik energie a cukru obsahuje malá plechovka limonád a energetických drinků. Další tabulka ukazuje totéž pro velkou sklenici kupovaného džusu.

Z tabulek je vidět, že ačkoli tyto nápoje neobsahují žádný alkohol, mají vysoký obsah sacharidů a dodají vám hodně energie. Plechovka coly kaloricky odpovídá 1,5 porci knedlíku a stejně jsou na tom i energetické nápoje. Džusy na tom nejsou o mnoho lépe, nižší hodnoty v tabulce jsou dané jen tím, že se počítá s menším objemem.